LA STORIA

Passione. E buona cucina.

 

In un antico palazzo del 1300, nel pieno centro storico di Firenze ed a pochi passi dal Duomo e dalla bellissima piazza Santa Maria Novella, si trova il Ristorante Alla Griglia.

 

Anticamente sede di uno dei più antichi vinattieri della città, fu per molti secoli fornitore dell'antica nobiltà.

 

Gli anni di esperienza maturati nella ristorazione hanno portato Giuseppe, Luigi, Mimmo e Salvatore a far sì che questo ambiente diventasse elegante ma allo stesso tempo moderno e ben curato, lavorando sopratutto con ingredienti di qualità, rispettando quelli che sono tradizione e genuinità.

 

La regina della tavola rimane, naturalmente, la bistecca alla fiorentina, cotta rigorosamente sulla brace. Potrete inoltre assaggiare ottimi antipasti, primi piatti di pasta fresca, la tipica ribollita Toscana e deliziosi secondi, specialmente realizzati alla griglia, di cui ne deriva lo stesso nome del ristorante.

Tutte le pietanze sono accompagnate da ottimi vini Toscani.

 

Per chi invece volesse mangiare una squisita schiacciata, con prosciutto e prelibati salumi toscani, accompagnata da un buona mescita di vino, abbiamo dedicato un angolo al "Vinaino".

 

Da non perdere infine i fantastici dolci, fatti rigorosamente in casa.