“La regina della tavola rimane, naturalmente, la bistecca alla fiorentina”
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PIATTI DELIZIOSI SEMPRE PREPARATI FRESCHI E CON INGREDIENTI GENUINI:
BISTECCA ALLA FIORENTINA, RIBOLLITA, PIZZA E PASTA FRESCA FATTA IN CASA
SONO SOLO ALCUNE DELLE NOSTRE PRELIBATEZZE
PROSCIUTTO TOSCANO CON BURRATA
E pomodorini ciliegie
SFORMATINO DI CARCIOFI
Con bacon croccante
I nostri antipasti
CARPACCIO DI SALMONE AFFUMICATO
Con rucola
GRAN TAGLIERE "DELLA GRIGLIA"
Per 2 persone
TAGLIERE
di salumi toscani
CROSTINI
Il classico crostino Toscano
CROSTONE SALSICCIA E STRACCHINO
Le zuppe
PASTA E FAGIOLI
ZUPPA DI CIPOLLE
ZUPPA DI FARRO
RIBOLLITA
I migliori fagioli Toscani
La classica e originale ribollita toscana
Le paste fresche
TAGLIERINI AL TARTUFO FRESCO
PICI AL RAGU'
PAPPARDELLE AL SUGO BIANCO DI CINGHIALE
TAGLIATELLE FRESCHE
Finissimi taglierini al tartufo
Delicato ragù di coniglio
Squisite pappardelle al ragù bianco di cinghiale
Ai funghi porcini
TAGLIERINI AL PISTACCHIO DI BRONTE
TORTELLI DI ZUCCA GIALLA
LASAGNE AL FORNO
GOCCHI AL POMODORO FRESCO
I nostri taglierini conditi col vero pistacchio di Bronte, cipolla e pancetta
Con croccante di amaretti, burro e salvia
Le vere lasagne
Con squisita burrata
Le paste secche
CHIOCCIOLE ALLA NORCINA
SPAGHETTI ALL'ASTICE
PENNE ALLA BOSCAIOLA
Con salsiccia e stracchino
Con funghi, olive, pancetta e ragù alla Bolognese
SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI
RISOTTO ROSSO CON CUORE DI BUE
RISOTTO AL GORGONZOLA
Con barbabietola e formaggio
E tartufo
COSIMO DE' MEDICI
DELLA GRIGLIA
DANTE ALIGHIERI
Pomodoro e mozzarella fior di latte
Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi porcini e salsiccia
Pomodoro, mozzarella fior di latte, verdure miste alla griglia
SANTA
MARIA
NOVELLA
Pomodoro di Pachino I.G.P., mozzarella fior di latte, origano, basilico (tutto a crudo)
Pomodoro di Pachino I.G.P., burrata pugliese, scaglie di reggiano, basilico
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola e scaglie di reggiano
DONATELLO
BRUNELLESCHI
MICHELANGELO
Pomodoro, mozzarella fior di latte e prosciutto cotto
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, capperi di Pantelleria e acciughe
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosiutto cotto, carciofi e olive
Tutte le nostre pizze sono condite con olio extravergine di oliva
Dalla nostra griglia
BISTECCA ALLA FIORENTINA
FILETTO DI MANZO
TAGLIATA DI MANZO
Tenerissima bistecca di manzo cotta al sangue
Con patate arrosto
Con rucola e aceto balsamico di Modena
FILETTO DI MANZO "DELLA GRIGLIA"
FILETTO DI MANZO
Su letto di funghi porcini e rucola
Con Bacon croccante
Il pesce
ORATA AL FORNO
GAMBERONI AL GUAZZETTO
Con pomodoro fresco
Dalle nostre padelle
PETTO DI POLLO
TRIPPA ALLA FIORENTINA
CINGHIALE IN UMIDO
Con mozzarella
I nostri contorni
PATATE ARROSTO
FAGIOLI TOSCANI ALL'OLIO
SPINACI SALTATI AL BURRO
VERDURE FRESCHE ALLA GRIGLIA
INSALATA MISTA DI STAGIONE
CROSTATA DI PASTA FROLLA
CHEESECAKE
CREME BRULÉ
Con pere e noci
PANNA COTTA
TIRAMISÚ
CANTUCCI DI PRATO
Con vin santo
MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA
SOUFFLÉ DI CIOCCOLATO
Tutti i nostri dolci sono fatti rigorosamente in casa
ANTIPASTI
PRIMI
PIZZA
SECONDI
CONTORNI
DOLCI
"LA TRADIZIONE TOSCANA" - Selezione dello Chef
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CHI SIAMO
Gli anni di esperienza maturati nella ristorazione hanno portato Giuseppe, Luigi, Mimmo e Salvatore a far sì che questo ambiente diventasse elegante ma allo stesso tempo moderno e ben curato, lavorando sopratutto con ingredienti di qualità, rispettando quelli che sono tradizione e genuinità.
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